elinhili: (Эльгаладна)
Познакомилась с серией передач про продукты питания "Как оно есть" от телеканала "Россия". На удивление, прямо на удивление интересно и адекватно сделано. Стоит посмотреть. Есть немного работы на публику в плане столкновения и противопоставления идей, но в целом - ни дрянной журналистики, ни лозунговой подачи информации, ни безапеляционнных утверждений. Напротив - действительно большая палитра мнений по каждому продукту, интересные рассказы о производстве, живые люди.

Каждая передача посвящена одному продукту: хлеб, соль, сахар, молоко, мясо, рыба, икра, соя, масло, кофе

Ссылка на плейлист из 9 серий:


Серия про масло:


Меня "подкупают" в этой серии живые люди. Я посмотрела, как делают свои видео-материалы различные ЗОЖ-ораторы, и нашла там мало человеческого. не люблю, когда давят на психику. Много ужастиков, ничем не обоснованных утверждений и попыток заставить людей быть такими же как ты, нанести им пользу непоправимую. После всего этого так приятно посмотреть на людей, которые, например, всю жизнь пекут хлеб, пасут скот или растят кофе - и видеть, что они не больные, не ненормальные маньяки, которые хотят всех убить, а счастливые люди, занимающиеся делом мечты. И от этого на душе приятно.

Минимум в трёх фильмах звучит чудесная, банальная мысль - начинать разумное питание с осмысления меню своих предков, к которому, скорее всего, и будет наилучшим образом приспособлен наш организм. Лет 15 назад эта мысль звучала довольно часто, а сейчас её уже редко встретишь. Особенно невыгодна она в связи с развитием магазинов эко-питания, где все полки заставлены дорогостоящими диковинами. Вот мой рязанско-смоленский организм просит картошки с квашеной капустой и молока с хлебом. :)
elinhili: (мы)
Часть I. О правильном питании, поддерживающем здоровье зубов - http://elenhil.livejournal.com/208476.html

Часть II. Уход за зубами. Средства от зубной боли.

Питанию посвящена только первая половина книги Р. Найгела, а далее речь подробно идёт о других возможных причинах кариеса, проблемах с зубами и вытекающих из них проблемах со здоровьем. Меня лично интересовал вопрос: «А как же чистка зубов?». И ответ на него дан ниже.

«Теория, согласно которой бактерии во рту производят кислоты, которые затем приводят к разрушению зубов, является ложным заключением. Слюна имеет pH щелочи и нейтрализует кислоты во рту достаточно быстро. Пищеварительные энзимы в слюне быстро растворяют углеводы, попадающие в рот». Теория, что причиной кариеса являются остатки пищи, сахар во рту и налёт, неверна. Она сродни высказыванию, что дождь стал причиной протечки крыши. Эмаль зубов не пострадает от изменения условий, если она крепкая и здоровая.

Читать дальше )

Часть III. Дёсны

http://www.curetoothdecay.com/

Здоровье зубов и всего организма связано со здоровьем дёсен. Болезни дёсен имеют прямое отношение к заболеваниям сердца и инсульту. Как и в случае с разрушением зубов, болезни дёсен проявляются более с возрастом, но это связано не с естественным процессом старения, а с неестественным образом жизни, приводящим к вырождению. Для здоровья дёсен также необходимо правильное питание: обильное употребление сахара и переработанных промышленно продуктов, содержащих токсичные вещества, отражается на дёснах негативно. Причиной заболеваний, кровоточивости и расшатывания зубов может быть отравление ртутью из амальгамных пломб (об этом в книге имеется целый раздел).

Читать дальше )

elinhili: (мы)
Купить можно здесь: http://resource-publishing.ru/tselujte-menja.php

Ещё одна книга в череде тех, которые стоит прочитать каждому, посольку опыт родов и раннего возраста (до 3 лет) имеет очень большое значение для всей последующей жизни. «Целуйте меня» Гонсалеса является книгой-обоснованием, которая, быть может, не содержит огромных открытий для людей, находящихся со своими детьми в тесных любящих отношениях, но выполняет роль поддерживающей. Она подсказывает, как можно объяснить правильность тех действий, которые сейчас считаются присущими «естественному» и «осознанному родительству», а именно – совместный сон, постоянное ношение на руках, грудное вскармливание, отказ от ясель, отказ от фанатичного приучения к горшку до года и т.д. Книгу Гонсалеса можно дать почитать бабушкам и дедушкам ваших детей, чтобы помочь им понять ваш выбор в сторону «естественного».

Читать дальше... )
elinhili: (мы)
Теория салютогенеза («salutis» - «здоровье», «genesis» – «происхождение») была создана на основе изучения адаптивности женщин, переживших концлагеря, в климактерический период. Её автор, А. Антонович обнаружил, что часть этих женщин адаптировались не хуже, чем контрольная группа (т.е. женщины, никогда не бывавшие в концентрационных лагерях), несмотря на столь травматический опыт, они были психически здоровы и счастливы, хорошо справлялись с возрастными изменениями. Их состояние не определялось силой стресса, оно определялось факторами, которые помогли им, несмотря на стресс, остаться здоровыми и даже обратить его себе на пользу.

Антоновский выделил главное качество - ярко выраженное «sense of coherence» – «чувство связанности», понимание жизненных взаимосвязей. А. Антоновский определяет чувство связности как «общую ориентацию личности», основанную на трех факторах :

1. Стимулы, поступающие из внешних и внутренних источников опыта в процессе жизни, являются структурированными, предсказуемыми и поддаются толкованию; человек убежден, что происходящее ему понятно (постижимость).
2. Имеются ресурсы, необходимые для того, чтобы соответствовать требованиям, которые вызваны этими стимулами; человек может как-то контролировать ситуацию (управляемость).
3. Эти требования являются вызовами, которые стоят того, чтобы вкладывать в них ресурсы и самого себя (осмысленность).

Постижимость связана с тем, в какой степени человек рассматривает стимулы, с которыми он сталкивается, как имеющие смысл, как структурированную, согласованную, ясную и упорядоченную информацию, которую можно предсказать, (противоположность – восприятие информации как хаотической, случайной, беспорядочной, непредсказуемой). Человек, обладающий чувством постижимости, не обязательно стремится постичь мир, но рассматривает его как постижимый в принципе; он не избегает неопределенных ситуаций, но уверен, что в них можно обнаружить порядок и смысл.

Управляемость связана с тем, в какой степени человек рассматривает доступные ему ресурсы как достаточные для того, чтобы решить задачи ситуации. Речь здесь идет не только о тех ресурсах, которыми человек непосредственно располагает и которые он может контролировать, но также и о внешних ресурсах, на которые он может рассчитывать. Человек здесь верит не в то, что он способен предотвратить те или иные несчастья, а в то, что, используя свои собственные силы и способности или опираясь на помощь друзей, коллег, Бога и другие внешние факторы, он сможет справиться с несчастьями, пережить их.

Осмысленность – это эмоциональное переживание смысла жизни. Человек чувствует, что проблемы и требования, которые жизнь ставит перед ним, стоят того, чтобы активно включаться в них, вкладывая свою энергию, что они являются вызовами, которые человек приветствует, а не бременем, которого он стремится избежать. Эмоциональная осмысленность указывает на то, что мир не только упорядочен, но и небезразличен человеку. Например, если работа для человека является осмысленной, она не обязательно приносит ему радость и внутреннее удовлетворение, но может рассматриваться им как средство, необходимое для реализации каких-то субъективно важных целей.

Ссылки по этой теме:
Осин Е. Чувство связности как показатель психического здоровья и его диагностика http://www.hse.ru/data/2010/08/11/1224866483/Осин%202007-3.pdf

"О салютогенезе: что активируем и развиваем" в сообществе Funkthinkers - http://funthinkers.livejournal.com/21964.html

"Салютогенетивная модель в работе над позитивными изменениями в жизни и поведении несовршеннолетних" http://krinica.minsk.edu.by/files/2012/01/Salyutogennaya-model.pdf

"Салютогенез в первое семилетие жизни человека" - http://terapevticum.msk.ru/index.php/2010-03-04-15-04-33.html (осторожно, вальдорфский сайт и пара вальдорфских нюансов в изложении, но в целом интересно)
elinhili: (мы)
Памела Друкерман "Французские дети не плюются едой" - http://books.imhonet.ru/element/9763176/
Суровая критика чьего-то труда - неблагодарное занятие, и я бы не взялась её публиковать, если бы из неё не вышло произведение с самостоятельной ценностью - в основном благодаря моему соавтору [livejournal.com profile] silberweide, которая сделала обширнейший перечень статей и обзоров по вопросам воспитания и ухода в раннем детстве. Общими усилиями в этом отзыве собрана информация, которая может быть полезна сама по себе.

Часть I

Предисловия )

Читать мой отзыв )
elinhili: (мы)
На сей раз рекомендую книгу, посвящённую весьма острой теме - здоровью и самостоятельному естественному лечению зубов. Я, как и прочие, не любитель стоматологических процедур, особенно "профилактических". Впрочем, со времен средней школы я стараюсь просто обходить кабинеты стороной (в школе я увиливала от осмотров) либо отказываться от немедленного лечения при плановом осмотре. Меня уже много лет удивлял тот факт, что небольшой кариес появляется и исчезает. Неприятные ощущения, имевшиеся в зубе, могут пройти и не вернуться. И - что греха таить - в иные преиоды моей жизни, когда ежедневная чистка мне не удавалась, зубы становились не только не хуже, но даже и лучше. Где кариес видели год назад, ныне его уже нет. Всё детство нас уверяли, что кариес необратим и страшен всякими ужасами.

Сейчас я ещё не дочитала книгу целиком. Но уже вывешиваю обещанный краткий практикум на основе книги. Я искренне надеюсь, что естественное лечение зубов станет так же возможно, как и экологичный быт, домашние роды, отказ от прививок и лишних лекарств, домашнее образование и прочее. Данный метод явно находится в этом ряду.

Рамиэль Нэйгел «Естественное лечение кариеса. Реминерализация и восстановление зубов при помощи питания»
Купить можно здесь: http://resource-publishing.ru/estestvennoe-lechenie-kariesa.php

Читать мою сумму полезных сведений )

Продолжение - части II и III
elinhili: (Default)
С 14 по 23 ноября проводится акция: диагностика меланомы по фотографии "подозрительной" родинки
http://earlyhawk.livejournal.com/1448752.html

Помимо самой акции в журнале и на сайте даются подробные и доступные описания природы меланомы, факторов риска, того, чего на самом деле следует опасаться в связи с родинками.

October 2016

S M T W T F S
       1
2345678
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 10:46 am
Powered by Dreamwidth Studios